VITRUVIUS.MİMARLIK / SERDAR AKBULUTBir kahve dükkânının kimliği yalnızca servis tezgâhıyla kurulmaz. Oturma biçimleri, malzemelerin dokusu, ışığın gün içindeki değişimi ve sokağa açılan yüzü birlikte düşünülür. Vitruvius Mimarlık, kahve, çalışma ve buluşma deneyimini mekânsal bir bütün olarak ele alır.
Denizli’de PIER Coffee&Co’nun iç mekân–teras sürekliliği, İstanbul’da L’aube Patisserie’nin ürün sunumuyla kurduğu ilişki ve Bodrum’daki NAN’ın kompakt programı, bu alandaki farklı tasarım ölçeklerini gösterir. Her proje, kendi markasının karakteri ve kullanım biçimi üzerinden geliştirilir.
İlk görüşmede mevcut mekânın planı, yaklaşık alanı, hedeflenen kullanım, servis biçimi ve marka beklentileri birlikte değerlendirilir. Konsept, yerleşim ve detay tasarımı için gereken kapsam bu bilgiler üzerinden belirlenir; projeye göre görselleştirme ve uygulama projesi çalışmalarıyla geliştirilir.
Projenizi görüşelimPIER Coffee&Co kahve, sohbet ve çalışma kullanımını; L’aube Patisserie pastane atmosferini; Zai Bodrum NAN ise küçük ölçekli kafe ve pastane programını incelemek için farklı örnekler sunar.
Portfolyoda İstanbul, Denizli ve Bodrum’da kafe ve pastane çalışmaları bulunur. Yeni projenizin konumu, ihtiyaçları ve çalışma kapsamı iletişim görüşmesinde değerlendirilir.
